ささたくや サラダの本
取り扱いはじめました
読んでるだけで
カラダが軽くなる
そんなレシピ本です
レシピもすばらしい
そしてそのレシピにまつわる
旅ものがたりが
とてもワクワクするんですよ
ホントにサラダの旅!
うつくしい写真とともに
楽しんでほしい本です
葉物野菜が採れ始めたら
スムージーを毎朝とりいれたい
今年はフレッシュな野菜で
カラダを目覚めさせようと計画中
カラダ気持ちいいと
気分もいいよねー
yatri(ヤートリー) インド更紗の手ぬぐい
人気のインド更紗手ぬぐい
パターンが増えて再入荷です
インド更紗とは
木綿や絹に木版で
鳥や花などの模様を描いた染物
染料は基本的に天然の素材を使用
1枚の布を仕上げるのに
何度もハンドブロックプリント
染めと洗いと干すを繰り返し
ていねいな手仕事だけに
そのあたたかさも伝わってきます
インドも機械化による
ブロックプリント風な布が出回り
伝統工芸は後継者不足
ホンモノを手にするのは
もはや貴重なのかもしれませんね
日本手ぬぐいより
幅は細めで長さは長め
首にくるりと巻いてもすてきです
インドのおおらかな美しさを
ぜひ触れて感じてみてください
レジ袋リユースでよろしくね
お買いものの際
袋なくてもいいですよという
お客さまがほとんどですが
もし必要な場合は
リユースのレジ袋
お使いくださいね
世の中にあふれるレジ袋
私はマイバッグ持参なので
もらわないのですが
いただきもののときには
やはり便利なレジ袋やってきます
使い捨てはせずに
再利用でどうでしょう
日本では平均すると国民ひとり
年間300枚使ってるそうで
ちなみにレジ袋1枚作るのに
原油が大さじ約1杯分だそう
どうとらえるか人それぞれ
わたしは便利な使い捨てなものが
そもそも苦手だし
エネルギーを無駄に使うことは
できる限りなくしたいと思っている
こだま食堂では
カレーやピザのテイクアウトは
お客さまに容器や器を持参してもらってます
ストローはもはや出してませんが
いずれおてふきは布のものにします
少しずつ少しずつ
脱プラスチックと脱シングルユース で
まいります
野菜 × スパイス × 発酵食
このごろのベジカレーは
冬やさいの和風カレー
根菜などをぎゅっと
スパイスで煮込んで
仕上げは自家製の三年味噌
毎年冬や春先に仕込むお味噌
3年もたつと塩分もまろやか
そして風味も増してくる
スパイスとお味噌は相性がよい
そして間違いなくカラダにもよい
野菜 × スパイス × 発酵食 の3点セット
つかれた大人たちよ
野菜をたっぷり食べましょうよ
カラダを整えましょうよ
元気がでますよ
春よ来い
お雛さま飾りました
入り口のホールが
一気に華やぎ
この季節がめぐってきた
うれしさがフツフツ
昨夜の満月みましたか
冷たい気の中
キリリとした顔が
山から静静と昇っていて
三郷へ買い出し途中
田んぼに車を停めて
見入ってしまいました
今朝は霜一面の銀世界
−10℃の空気は痛い
それでも春の来る喜びに満ちている
春が待ち遠しいね