心地よい暮らしの研究家|さにー

世界を旅して気づいた食と自然環境の大切なつながり パーマカルチャーをベースに地球の未来をうつくしくしていくヒントを信州·北アルプスの麓からお届け サスティナブルな暮らしを20年 ココロとカラダと地球をハッピーに こだま食堂店主 パーマカルチャーデザイナー

2022-05-19から1日間の記事一覧

せりごはん 季節の香り

この間カモミールと物々交換でせりがやってきた田んぼから摘みたての香りがぎゅっとするせりごはんにしました季節の香りは自然の営みをダイレクトに教えてくれる四季を感じる食事は豊かな暮らしのベースです数日前にみょうがたけを数本みつけた刻んでみそ汁…