心地よい暮らしの研究家|さにー

世界を旅して気づいた食と自然環境の大切なつながり パーマカルチャーをベースに地球の未来をうつくしくしていくヒントを信州·北アルプスの麓からお届け サスティナブルな暮らしを20年 ココロとカラダと地球をハッピーに こだま食堂店主 パーマカルチャーデザイナー

2022-02-01から1ヶ月間の記事一覧

真冬のヒュッテみさやま

自然のなかに身をおくとそれだけで心身が浄化されるよう 今朝は6時半に起きて八島湿原へ気温-23℃予報通りの極寒だ 隠せない顔だけ痛いけど歩いてると全身温まる朝の刻々と変わる景色の色が寒さも忘れさせてくれる 静けさのなか朝の陽ざしが雪原を照らす…

春を呼び込む

今日もまたおひさま隠れてさぶい1日それでもカレンダーを見ると2月もあと少し外はまだ雪一面だけど桃の節句がやってきます 信州はひと月遅れの4月がひな祭りだけど春を呼び込みたいのでいつもこの時期に飾ります 華やかだねー気も華やぎますねー 季節を感…

たまの大雪

雪ざんまいの1日お休みいただいて正解除雪コンプリートいたしましたありがとうございます今朝には15cmはあったかな大きな道は深夜に除雪車がかいてくれててありがたかったですあとは店のまわりと除雪されない細道と2つの駐車場分かってはいるけど1人でや…

ゴールデンかぼすのマーマレード

今年もゴールデンかぼすのマーマレードできました年末年始に大分に帰省すると必ず買って帰る黄色のかぼす秋に緑のフレッシュなかぼすは完熟するとゴールデンかぼすと呼ばれますなんだかご利益ありますね寒い季節にはお湯で割ってホットかぼすがおすすめ豊富…