心地よい暮らしの研究家|さにー

世界を旅して気づいた食と自然環境の大切なつながり パーマカルチャーをベースに地球の未来をうつくしくしていくヒントを信州·北アルプスの麓からお届け サスティナブルな暮らしを20年 ココロとカラダと地球をハッピーに こだま食堂店主 パーマカルチャーデザイナー

2022-04-01から1ヶ月間の記事一覧

花のある暮らし

4月のひと月で冬から初夏の暑さになり庭の緑もひと雨ごとに増えてきた ここに引っ越して丸5年春夏秋を通して花のある暮らしが定着してきたかな 元々あったものや以前の家から移したもの新たに迎えたものほったらかしでも季節になると出てくるものばかり 毎…

睡蓮鉢よみがえる

5年前の開店のときにいただいた睡蓮鉢蓮とメダカもいたのだけど手入れがわからずその冬にさようならさらに凍ってしまいパリンと この鉢の元々の出どころも知ってるだけに何とか復活させたい 陶芸家の森章子さんにお願いすてきに金継ぎと漏れ対策も施してく…

善光寺御開帳 伝統のうつくしさ

先日はお休みをいただいて善光寺御開帳の中日庭儀大法要へ 7年に1度の伝統の儀式天気にも恵まれてありがたい1日でした何百年の歴史をデジタルな時代のこの今も脈々と繋いでいること日本の伝統の尊さを改めて感じます 法要は人の壁で見れませんでしたがお…

お天気に誘われ畑へGO

先日のまとまった雨のおかげで芽吹きがぐんと増しました ラズベリーは根っこで増えるので大地から新芽があちこち広がっていきます 冷凍してた昨年のラズベリーラッシーにしたらきれいなピンクおいしいわー いちごもきれいに植えなおし今年もたくさん実がなり…

安曇野の春

堀金の菜の花畑と鯉のぼり毎年のお楽しみ山からの新緑の風が菜の花を乗せて香ってます 三郷小倉の桜はいま花吹雪春の終わりを告げるよう 辺りはもえぎ色のりんご畑桜のあとはりんごの花見 信州のさわやかなシーズン到来ですね やっほー ヽ( ゚∀゚)ノヽ( ゚∀゚)ノ

光城山へお花見登山

今年は麓の開花から3日くらいで頂上に桜が駆け上がってきたそうで麓から頂上まで満開の桜道でした 一面の桜の下ではお弁当やらお昼寝やらぼんやりするにもちょうどいい風が吹いている 常念岳から白馬まで一望桜とセットが風情よし 今年の花見も満足満足来週…

桜並木 安曇野

黒沢川の水の音が涼しげに聞こえますTシャツで花見もまたよいね遠くに光城山を探すと桜の登り龍がはっきり分かるほどどこも満開となりましたね 帰りは堀金の山麓線を行くと枝垂れ桜が点在うつくしい安曇野を満喫 明日まではお天気よさそう桜めぐりしなきゃ

春の味噌仕込み

わが家の味噌は毎年バジルクラブさんの味噌仕込み会で作ってます 3日間の行程を購入者さんが集まって大勢で作り上げます 300キロ分の味噌昨日は大豆洗いと玄米麹の仕込み 蒸した玄米に麹菌を振りかけ手で混ぜ合わせる今日は大豆を蒸して潰して玄米麹と塩…

地球とつながる

コンニチハ定点観測21℃ 春を越えて初夏がやって来たみたいいつも突然なんだなー 陽気につられて畑に呼ばれる 枯れ草を取り払うと越冬したハーブたちが元気そうに出番待ち はいはい耕しましょうねー 今年も何かが育てばいいくらいなそんな感じでベジガーデ…

ネパリバザーロさん来店

ネパリバザーロさんご一行来店 カレーを食べに横浜からみなさんで来てくださいました ネパリバザーロさんはうちのカレーになくてはならないスパイスをネパールの奥深いところから良質な状態で届けてくださっています わたしが初めて買ったフェアトレードの商…

4月は雪ではじまる

オハヨウ定点観測0℃ 4月のはじまりは雪少しおひさま出てきて溶けていってますが庭の緑たちはびっくりでしょ 新年度また新たに学びをとパーマカルチャーのオンラインゼミに参加 今月は養蜂とのことうちの周りも日本みつばちいるけれど養蜂家のにしおさんい…