2020-01-01から1年間の記事一覧
喫茶去・きっさこそんな場所でありたいなといつも思ってます 今日はおだやかに陽がさして縁側もぽかぽか 客室をこんなふうにしてみました2人用のテーブルと座卓のみです点々とおいて間を開けてます 南側の縁側は上の小さい窓を全部開け廊下側のふすまは開け…
昨日は1日かけて小屋の掃除すすを払って真っ黒まみれ今日は少しだけ薪を燃やしてみました 火をみると自然とワクワク薪の音と香りも懐かしいような 考えなければならないことたくさんあるけれどこの状況はすぐに変わるわけでもなさそうでどこかでエイヤー!…
朝起きての1杯は白湯これは長年やっている習慣です 基本的に健康だったのですが食べ物により体の改善が感じられてから野菜中心の食生活にシフト完全な菜食ではないけれどもう20年近くなるかな その後ミヤモトタミコさんにインド伝統医学アーユルヴェーダ…
このごろあちこちで聞くみつろうラッププラスチックラップの代用としていまとても注目されていますね わたし自身の暮らしではラップは1年に1本使わないほど使わないものだけどこんなかわいいアイテムあったら積極的に使いたいと思って今回 @acowrap アコラ…
ココロ、カラダ、喜ぶごはん。長野Komachi4月号掲載していただきました いま提供中のベジカレー冬やさいの和風カレーです自家製の三年味噌が隠し味「野菜」 ×「スパイス」 × 「発酵食」カラダが整うカレーです お友達のお店も紹介されてました御代田町の菜…
器やお皿ステキですとよく言われますありがとうございます Re食器といいます Reはリサイクルのリ生活の中で壊れたり使わなくなった食器などを粉砕し2割ほど混ぜて新たに生まれ変わった食器 焼物の産地岐阜の美濃地方で作られています 2004年陶磁器では…
たくさんの方に聴きに来ていただきホントにありがとうございました 女性目線の飲食店開業スタートスモールな取り組み10年の飲食業経験からわたしなりの気づきや工夫大切にしていることなど盛り込んでのお話でした 20代は飲食業とは無縁の仕事でしたがその…
昭和の時代空いた砂糖や塩のフクロ台所にぶら下がってた記憶ありませんかばあちゃんが洗って干していた わたしもやっぱり捨てられず洗った野菜入れたり器ごと入れて乾燥防いだりと案外便利なのです ジップロックもいいのだけどこのフクロは何度洗ってもめっ…
シナモンミルクティーです シナモンてアンチエイジングのスパイス女性の味方なのです…うふふ 調べると他にもいろいろと効果あり健康なうちにカラダを整えたいお年ごろ日々積極的に取りいれてます取り過ぎはカラダの負担になるそうで1日3gまでとのこと イン…
取り扱いはじめました 読んでるだけでカラダが軽くなるそんなレシピ本です レシピもすばらしいそしてそのレシピにまつわる旅ものがたりがとてもワクワクするんですよ ホントにサラダの旅!うつくしい写真とともに楽しんでほしい本です 葉物野菜が採れ始めた…
人気のインド更紗手ぬぐいパターンが増えて再入荷です インド更紗とは木綿や絹に木版で鳥や花などの模様を描いた染物 染料は基本的に天然の素材を使用1枚の布を仕上げるのに何度もハンドブロックプリント染めと洗いと干すを繰り返していねいな手仕事だけに…
お買いものの際袋なくてもいいですよというお客さまがほとんどですがもし必要な場合はリユースのレジ袋お使いくださいね 世の中にあふれるレジ袋私はマイバッグ持参なのでもらわないのですがいただきもののときにはやはり便利なレジ袋やってきます 使い捨て…
このごろのベジカレーは冬やさいの和風カレー 根菜などをぎゅっとスパイスで煮込んで仕上げは自家製の三年味噌 毎年冬や春先に仕込むお味噌3年もたつと塩分もまろやかそして風味も増してくる スパイスとお味噌は相性がよいそして間違いなくカラダにもよい野…
お雛さま飾りました入り口のホールが一気に華やぎこの季節がめぐってきたうれしさがフツフツ 昨夜の満月みましたか冷たい気の中キリリとした顔が山から静静と昇っていて三郷へ買い出し途中田んぼに車を停めて見入ってしまいました 今朝は霜一面の銀世界−10…
頭も顔も体も全身石けんで洗う派 シャンプーやリンスは化学的な香料が苦手買わないし使わない オリーブ石けんは簡単にできると分かってからは手づくりしている 先日行ったインドのケララ州はココナッツオイルが豊富でオーガニックでコールドプレスも安価で入…
安曇野へ買いもの帰り白い常念岳と冬の青空果てしなく連なる白い山々がとても美しかった 雪の下にあるはずの植物ももう春を迎える準備をしているねカモミールも青々クロッカスも芽が出てきた 冬から春へ向かっているそんなささやかな確認が日々うれしい時期…
学校の授業でSDGs(持続可能な開発目標)について研究中とのことでそのなかのひとつフェアトレードのことでインタビュー受けました 普段されることのない質問ばかり的を得た回答なのか多少不安でしたがガールズたちは真剣に聞いてくれてうれしかったです 2…
amma に会うことそれだけが目的の旅でした@embracingtheworld.official 毎年の来日プログラムも行くけれどインドの南の南の聖地に来ることでどんな世界を未来にみたいのか改めて確認をしたかった ammaのダルシャン1人ひとりを抱きしめる分け隔てなく抱きし…
息抜きに散歩バックウォーターリバーを越えて向かい岸の集落へブラブラ 小さなお店がいくつも並んでのぞくのも楽しい バナナがおいしそうなチャイ屋の軒先に座って行き交う人々やその土地の暮らしを垣間見たりも楽しい みんなゆっくりとした足どり誰も急いで…
短いインドの旅そのほとんどをアシュラムで過ごし2日間の瞑想のコースにも参加させていただいた もうずいぶんと忘れていた心の平和がしずかに蘇るよう 止めどなく何事かを頭のなかにめぐらせ過ぎていく毎日忙しいことはありがたいことでもあるけれど1日の…
6年ぶりのインドへ行ってきます。過去3回は1~2ヶ月の旅でしたが、今回は10日間のことりっぷ、きっとまた何かしら刺激的な目覚めの日々…予想しています。 ちなみに、前回はパンチャカルマというアーユルヴェーダのデトックスを1か月受けました。ドク…
2020年がはじまりました 遠くにみえるは富士山 年末にFDAで九州へ帰省したときに見えました 富士山の絵からブログのスタート...めでたしめでたし 今年もどうぞよろしくお願いします