旅をする風

こだま食堂 店主の日記 happy + healthy + harmony life

朝1杯のマイブーム

シナモンミルクティーです シナモンてアンチエイジングのスパイス女性の味方なのです…うふふ 調べると他にもいろいろと効果あり健康なうちにカラダを整えたいお年ごろ日々積極的に取りいれてます取り過ぎはカラダの負担になるそうで1日3gまでとのこと イン…

ささたくや サラダの本

取り扱いはじめました 読んでるだけでカラダが軽くなるそんなレシピ本です レシピもすばらしいそしてそのレシピにまつわる旅ものがたりがとてもワクワクするんですよ ホントにサラダの旅!うつくしい写真とともに楽しんでほしい本です 葉物野菜が採れ始めた…

yatri(ヤートリー) インド更紗の手ぬぐい

人気のインド更紗手ぬぐいパターンが増えて再入荷です インド更紗とは木綿や絹に木版で鳥や花などの模様を描いた染物 染料は基本的に天然の素材を使用1枚の布を仕上げるのに何度もハンドブロックプリント染めと洗いと干すを繰り返していねいな手仕事だけに…

レジ袋リユースでよろしくね

お買いものの際袋なくてもいいですよというお客さまがほとんどですがもし必要な場合はリユースのレジ袋お使いくださいね 世の中にあふれるレジ袋私はマイバッグ持参なのでもらわないのですがいただきもののときにはやはり便利なレジ袋やってきます 使い捨て…

野菜 × スパイス × 発酵食

このごろのベジカレーは冬やさいの和風カレー 根菜などをぎゅっとスパイスで煮込んで仕上げは自家製の三年味噌 毎年冬や春先に仕込むお味噌3年もたつと塩分もまろやかそして風味も増してくる スパイスとお味噌は相性がよいそして間違いなくカラダにもよい野…

春よ来い

お雛さま飾りました入り口のホールが一気に華やぎこの季節がめぐってきたうれしさがフツフツ 昨夜の満月みましたか冷たい気の中キリリとした顔が山から静静と昇っていて三郷へ買い出し途中田んぼに車を停めて見入ってしまいました 今朝は霜一面の銀世界−10…

1年分のせっけん

頭も顔も体も全身石けんで洗う派 シャンプーやリンスは化学的な香料が苦手買わないし使わない オリーブ石けんは簡単にできると分かってからは手づくりしている 先日行ったインドのケララ州はココナッツオイルが豊富でオーガニックでコールドプレスも安価で入…

立春らしい1日

安曇野へ買いもの帰り白い常念岳と冬の青空果てしなく連なる白い山々がとても美しかった 雪の下にあるはずの植物ももう春を迎える準備をしているねカモミールも青々クロッカスも芽が出てきた 冬から春へ向かっているそんなささやかな確認が日々うれしい時期…

高校生インタビュー

学校の授業でSDGs(持続可能な開発目標)について研究中とのことでそのなかのひとつフェアトレードのことでインタビュー受けました 普段されることのない質問ばかり的を得た回答なのか多少不安でしたがガールズたちは真剣に聞いてくれてうれしかったです 2…

Love and Peace

amma に会うことそれだけが目的の旅でした@embracingtheworld.official 毎年の来日プログラムも行くけれどインドの南の南の聖地に来ることでどんな世界を未来にみたいのか改めて確認をしたかった ammaのダルシャン1人ひとりを抱きしめる分け隔てなく抱きし…

ゆっくりとのんびりと

息抜きに散歩バックウォーターリバーを越えて向かい岸の集落へブラブラ 小さなお店がいくつも並んでのぞくのも楽しい バナナがおいしそうなチャイ屋の軒先に座って行き交う人々やその土地の暮らしを垣間見たりも楽しい みんなゆっくりとした足どり誰も急いで…

peace in mind

短いインドの旅そのほとんどをアシュラムで過ごし2日間の瞑想のコースにも参加させていただいた もうずいぶんと忘れていた心の平和がしずかに蘇るよう 止めどなく何事かを頭のなかにめぐらせ過ぎていく毎日忙しいことはありがたいことでもあるけれど1日の…

インドへことりっぷ

6年ぶりのインドへ行ってきます。過去3回は1~2ヶ月の旅でしたが、今回は10日間のことりっぷ、きっとまた何かしら刺激的な目覚めの日々…予想しています。 ちなみに、前回はパンチャカルマというアーユルヴェーダのデトックスを1か月受けました。ドク…

あけましておめでとうございます

2020年がはじまりました 遠くにみえるは富士山 年末にFDAで九州へ帰省したときに見えました 富士山の絵からブログのスタート...めでたしめでたし 今年もどうぞよろしくお願いします